El próximo 13 de diciembre, organizado por el Círculo de Políticas Ambientales, se desarrollará en la ciudad de Mar del Plata el taller Lineamientos para la trazabilidad de la pesca, que contará con la participación de la especialista internacional Sarah Caldwell.
Qué implica la trazabilidad de la pesca y qué instancias de la cadena de valor son importantes, cuáles son los eventos críticos y los datos clave a recopilar, cuáles son las diferencias entre la trazabilidad y las certificaciones y entre los certificados de captura y los sistemas de trazabilidad, entre otros, serán los temas que se abordarán en el encuentro.
Sarah Caldwell es responsable de la planificación y ejecución de proyectos de investigación sobre trazabilidad y pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (INDNR) para los socios comerciales de FishWise*; y de apoyar los esfuerzos de la Seafood Alliance for Legality & Traceability (SALT)* para compartir e implementar los principios integrales y las líneas de acción de la trazabilidad en América Latina.
El encuentro será exclusivamente presencial y se realizará en el Hotel Elegance, Matheu 160, Mar del Plata, de 09:30 a 12 horas. La participación requiere inscripción previa y habrá traducción en simultáneo. Se entregarán certificados de asistencia.
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*FishWise es una ONG que trabaja desde 2003 en estrecha colaboración con la industria pesquera para fomentar el liderazgo en sostenibilidad.
*Seafood Alliance for Legality and Traceability (SALT) es una comunidad mundial de gobiernos, industrias y ONG que trabajan juntas en la búsqueda de soluciones para la legalidad y la sostenibilidad de los productos del mar, centrándose especialmente en la trazabilidad, es decir, en la capacidad de seguir el movimiento de los productos del mar a través de las cadenas de suministro.