El pasado 13 de diciembre se realizó en Mar del Plata el workshop: “Lineamientos para la trazabilidad de la pesca”, organizado por el Círculo de Políticas Ambientales con el apoyo de la Embajada de los Estados Unidos en la Argentina. El taller estuvo a cargo de la especialista norteamericana Sarah Caldwell de Fishwise y SALT.*
Qué implica la trazabilidad de la pesca y qué instancias de la cadena de valor son importantes; cuáles son los eventos críticos y los datos clave a recopilar; cuáles son las diferencias entre la trazabilidad y las certificaciones y entre los certificados de captura y los sistemas de trazabilidad; entre otros, fueron los ejes temáticos que se abordaron en el encuentro.
Entre los asistentes se encontraban autoridades locales, representantes de la industria pesquera y de comercializadores, investigadores, consultores, académicos y periodistas, entre otros.
Sarah Caldwell, única expositora, es responsable de la planificación y ejecución de proyectos de investigación sobre trazabilidad y pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (INDNR) para los socios comerciales de FishWise; y de apoyar los esfuerzos de la Seafood Alliance for Legality & Traceability (SALT) para compartir e implementar los principios integrales y las líneas de acción de la trazabilidad en América Latina.
El encuentro, que se extendió durante toda la mañana fue exclusivamente presencial, aunque fue grabado y publicado para que más interesados tengan acceso a la presentación.
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*FishWise es una ONG que trabaja desde 2003 en estrecha colaboración con la industria pesquera para fomentar el liderazgo en sostenibilidad.
*Seafood Alliance for Legality and Traceability (SALT) es una comunidad mundial de gobiernos, industrias y ONG que trabajan juntas en la búsqueda de soluciones para la legalidad y la sostenibilidad de los productos del mar, centrándose especialmente en la trazabilidad, es decir, en la capacidad de seguir el movimiento de los productos del mar a través de las cadenas de suministro.